Cơm công nhân sao ngon vậy?
Xem người lao động là vốn quý, nhiều doanh nghiệp đã chú ý chăm lo chu đáo, đặc biệt là bữa ăn giữa ca
“Tôi cố gắng lắm mới ăn hết phần của mình, thức ăn nhiều quá! Còn quả xoài tráng miệng phải mang về nhà chứ không sao ăn nổi nữa”. Chị Nguyễn Phương Thùy, bộ phận quản gia Công ty International Burotel Việt Nam (quận 1, TP HCM), vui vẻ nói với chúng tôi sau bữa trưa tại công ty. Trước đó, khi được mời cùng ăn với nhân viên, tôi thật sự bất ngờ vì bữa ăn hoàn toàn khác với suy nghĩ của tôi về “cơm công nhân”.
68.000 đồng cho bữa ăn trưa
Đang đi giữa cái nắng chói chang ở TP HCM, bước vào phòng ăn của Công ty International Burotel Việt Nam, tôi cảm thấy thật dễ chịu vì phòng máy lạnh, được bài trí với nhiều hình ảnh hoạt động của công ty cộng thêm các chậu dây leo, cây xanh mát mắt.
Vào ngày thứ sáu hằng tuần, người lao động được ăn ngon đặc biệt với giá 68.000 đồng/suất. Bữa ăn gồm: 1 tô xúp, 2 cái gỏi cuốn, 1 đĩa cơm gà, 1 chén kim chi, tráng miệng bằng xoài và yaourt. Chị Nguyễn Ngọc Đoan Trang, trưởng phòng nhân sự, tự hào khoe: “Bữa ăn bình thường của công ty trị giá 41.000 đồng/ngày gồm các món mặn, canh, xào, nước ngọt và trái cây. Riêng ngày thứ sáu, người lao động được ăn ngon với giá 68.000 đồng gồm 1 món nước, 1 món cơm và 1 món ăn chơi. Trong mỗi bữa ăn, lao động nam có thể thoải mái lấy thêm cơm, canh, rau và đồ ăn. Nhân viên nhà bếp pha sẵn cà phê, ai thích thì tự đến lấy uống. Về khẩu vị bữa ăn, tôi chưa nghe nhân viên nào phàn nàn vì chị bếp trưởng từng làm bếp trưởng của một khách sạn lớn tại TP HCM”.
Người lao động Công ty CP Himlam Land, quận 1, TP HCM được ăn trưa với giá 40.000 đồng/phần
Không chỉ được ăn trưa ngon, người lao động của Công ty International Burotel Việt Nam còn được ăn sáng miễn phí tại nhà ăn của công ty với giá 22.000 đồng/suất. Bữa ăn sáng cũng phong phú với nhiều món: phở, hủ tiếu, bánh cuốn, bánh ướt, bún mọc... Bà Bee Lian Ng, Tổng quản lý của Công ty International Burotel Việt Nam, cho biết: “Công ty rất quan tâm đến bữa ăn và sức khỏe người lao động. Chúng tôi kiểm tra rất kỹ nguồn gốc thực phẩm, lên thực đơn hằng tuần. Chúng tôi mong muốn người lao động được ăn ngon, đủ chất, đủ dinh dưỡng để có thể làm việc tốt”.
Ăn ngon, làm việc tốt
“Nếu hỗ trợ tiền ăn để người lao động ra ngoài tự ăn thì công ty quá khỏe nhưng chúng tôi chọn cái cực cho mình là tổ chức nấu tại công ty để người lao động được ăn ngon, đủ chất, bảo đảm an toàn - vệ sinh thực phẩm”- bà Đặng Thị Thanh Son, Chủ tịch Công đoàn Công ty CP Himlam Land (quận 1, TP HCM), bày tỏ.
Khung cảnh thường thấy vào các buổi trưa tại những tòa nhà lớn ở TP HCM là nhân viên túa ra các nơi tìm chỗ ăn. Có người chọn cơm văn phòng sạch sẽ nhưng cũng có người ăn qua loa ở các hàng, gánh lề đường để kịp trở lại làm việc buổi chiều. Nhưng người lao động của Công ty Himlam Land chỉ cần bấm thang máy đến tầng cao nhất của tòa nhà là đã có bữa ăn nóng sốt chờ họ. Hôm chúng tôi đến thăm, bữa trưa của người lao động có 2 con cá mối chiên, 1 miếng bí đỏ dồn thịt hấp, giá hẹ xào huyết heo, rau luộc, canh khổ qua và chuối tráng miệng. Vào các ngày thứ sáu, thứ bảy hằng tuần, người lao động được ăn các món khác: bún mắm, bún chả cá, cơm tấm thịt nướng, bún xào... cộng thêm chè hoặc bánh flan, rau câu.
Chị Nguyễn Ngọc Thanh Thảo nhận xét về bữa ăn của công ty mình: “Bữa ăn trị giá 40.000 đồng, đủ chất lại sạch sẽ, an toàn nên chúng tôi rất thích. Đặc biệt, khi ăn ngay trong tòa nhà, chúng tôi còn có thời gian để nghỉ ngơi, lấy sức cho buổi làm việc tiếp theo vì không phải đi ra ngoài xa xôi, chờ đợi”.
Bài và ảnh: Hồng Đào